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中国北方的草场具有非常鲜明的季节性特点,那就是夏天牧草疯长,牲畜根本吃不完,而冬季则经常变成荒原,根本无法提供足量的牧草给牲畜,这也是古代游牧民族会在秋冬季南下劫掠的重要原因之一
只要能解决牲畜过冬的问题,就能极大地降低汉人和胡人之间的战争概率,赵骥的解决办法就是青储技术。
青储技术就是在夏季收割足够牲畜过冬所需的牧草,在地窖之类的密闭环境中隔绝空气,形成一个缺氧空间,使牧草发生无氧发酵反应,这样制作出来的青储饲料不仅易于保存,不会变质腐烂,而且能保留牧草的营养物质,同时由于牧草在无氧发酵时会产生有机酸,还能刺激牲畜的消化系统,也就是所谓的“适口性”会变得更好。
赵骥决定在云中、五原、定襄三郡的每个县开设一个青储作坊,每年夏季的时候,牧民就收割�
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